Sebbene le vespe non siano i parassiti più pericolosi per l'uva, possono comunque rovinare notevolmente l'aspetto dei grappoli. Per i viticoltori che coltivano frutti per la vendita diretta, questo è particolarmente rilevante: a volte basta che due o tre acini siano morsi dagli insetti per privare completamente il grappolo del suo aspetto commerciabile. In questi casi, il desiderio di proteggere l'uva dalle vespe è del tutto comprensibile, poiché è direttamente collegato alla redditività della coltivazione.
Inoltre, nella maggior parte dei casi, le vespe non finiscono di mangiare gli acini già danneggiati, ma iniziano a rosicchiare e rovinarne di nuovi, e lo fanno senza criterio: sia grappoli già danneggiati, sia quelli ancora intatti. Di conseguenza, anche un numero relativamente piccolo di insetti può rovinare una parte significativa del raccolto maturo. Per la trasformazione in vino, ovviamente, è ancora utilizzabile, ma vendere quest'uva danneggiata sarà più difficile e si conserverà per un tempo molto più breve.
Recensione
«A me le vespe rovinano regolarmente l'uva, al punto che al momento della raccolta non rimane un solo grappolo intatto. Ho notato, tra l'altro, un particolare: la vespa può scavare la polpa in un acino, e poi, dopo il pasto, fare un paio di buchi negli acini vicini. Sotto questi buchi la polpa inizia a fermentare e dopo un paio di giorni gli insetti tornano proprio per questa 'bevanda'. E così non mangiano davvero, ma rovinano molto».
Konstantin, Volgograd
La questione di come proteggere il raccolto e salvarlo dalle regolari 'incursioni' preoccupa i viticoltori già da diverse decine di anni, e oggi i giardinieri esperti hanno sviluppato molti metodi efficaci per proteggere l'uva dalle vespe. Tutti questi metodi possono essere divisi in due gruppi: attivi e passivi.
I primi funzionano secondo il principio 'la miglior difesa è l'attacco', e il risultato finale della loro attuazione è la distruzione diretta dei parassiti stessi: se non tutti, almeno la maggior parte di essi. In determinate condizioni, questi metodi di lotta contro le vespe sull'uva si rivelano molto efficaci, ma a volte possono essere pericolosi anche per l'uomo.
Il secondo gruppo – metodi passivi di lotta – permette di salvare l'uva dalle vespe creando una barriera meccanica insormontabile per gli insetti. Questi metodi possono essere considerati delicati e più ecologici. Bisogna infatti ricordare che le vespe, pur essendo parassiti dell'uva, in parte aiutano il viticoltore nella lotta contro altri insetti indesiderati: le vespe distruggono attivamente nei terreni cimici, cavallette, bruchi, afidi, che a loro volta non disdegnano di nutrirsi di bacche dolci. Pertanto, nonostante la laboriosità, questa protezione a barriera dell'uva dalle vespe viene utilizzata abbastanza spesso – le vespe sono sazie e i grappoli sono intatti.
Tutti i metodi di protezione dell'uva
Ora parliamo più in dettaglio di come si possa salvare il proprio raccolto dalle vespe, riuscendo a proteggerlo da questi insetti per tutta la stagione.
I metodi attivi di protezione dell'uva includono i seguenti approcci:
- Distruzione del nido di vespe – se la loro dimora viene eliminata prima della maturazione dell'uva, allora non ci sarà più nessuno a danneggiarla. Tuttavia, questo metodo è adatto solo per piccoli vigneti privati e situazioni in cui il giardiniere sa esattamente dove si trova il nido sul terreno, perché cercarlo (e potrebbe non essere l'unico) al di fuori del vigneto, e ancor più in un giardino o orto altrui, è estremamente difficile.
- Lotta contro le vespe nel vigneto mediante trappole speciali.
- E il terzo metodo: lo sterminio degli insetti tramite esche avvelenate (per le piccole aziende a volte è il modo ottimale per salvare l'uva dalle vespe).
I metodi di lotta passivi di solito non portano alla morte degli insetti alati. Tra questi rientrano:
- Allontanare le vespe dal vigneto è un metodo piuttosto ambiguo, in cui i grappoli stessi e le viti vengono spruzzati con prodotti chimici repellenti. Questo metodo consente di proteggere il raccolto, ma in seguito richiede una preparazione accurata dell'uva per il consumo: va lavata accuratamente dai prodotti chimici.
- Imballaggio dei grappoli in maturazione in speciali sacchetti di rete protettiva. Questo è probabilmente il metodo più affidabile per proteggere l'uva. Tuttavia è molto laborioso e costoso: ad esempio, in un'azienda con 30-40 viti tutti i grappoli possono ancora essere facilmente nascosti in tali sacchetti, ma già per un centinaio di viti tale imballaggio richiederà un volume di lavoro molto grande e spese per le reti stesse.
Come si vede, si può salvare il proprio raccolto in vari modi, ma in realtà scegliere il metodo più adatto per combattere le vespe sull'uva non è poi così difficile:
- se nel terreno viene trovato un nido, viene distrutto per primo;
- Se nel terreno non ci sono nidi di vespe e l'uva è abbastanza abbondante, tra i filari dei cespugli vengono posizionate trappole e/o esche avvelenate, che permettono di salvare i preziosi grappoli da un attacco massiccio (la costruzione e la preparazione di tali trappole ed esche verranno discusse più avanti);
- Su scala industriale si può proteggere l'uva dalle vespe irrorando i cespugli con insetticidi e, dopo la raccolta, lavando gli acini in apposite macchine;
- Nelle piccole aziende agricole con vitigni pregiati, è razionale riporre i grappoli in sacchetti protettivi.
Recensione
«Eravamo furiosi quando abbiamo iniziato a notare che metà della nostra 'Rosa Rossa' d'élite veniva letteralmente divorata dalle vespe. Inoltre, le vespe non mangiano l'uva interamente, ma rosicchiano solo la parte inferiore dell'acino fino ai semi, lasciando le bucce ad asciugare. Un incubo. Non sapevamo nemmeno cosa fare. I vicini dicevano che si potevano mettere dei sacchetti speciali per uva contro le vespe per proteggere i grappoli. Abbiamo subito comprato delle retinette, ma abbiamo molta uva e le retinette costano una somma considerevole. Abbiamo coperto la 'Rosa Rossa', mentre l'uva da vino e tutta l'uva da tavola verde sono state raccolte danneggiate. Ecco, ci stiamo preparando per la nuova stagione con trappole per vespe, non vogliamo assolutamente trovarci di nuovo con questo problema».
Ljudmila, Tuapse
Trappole per vespe
Il principale vantaggio delle trappole per vespe è la loro alta efficacia unita alla sicurezza per l'uomo: permettono di eliminare i parassiti senza rischiare di essere punti e senza irrorare l'uva stessa con sostanze chimiche potenzialmente pericolose.
Queste trappole sono realizzate con comuni bottiglie di plastica. Si taglia il terzo superiore della bottiglia, lo si capovolge con il collo verso il basso e lo si inserisce nella parte inferiore. Prima di tutto, nella metà inferiore viene versata l'esca: birra con zucchero, marmellata fermentata, vinello o kvas con pane.
Foto di una trappola per vespe:
Importante!
Non usare come esca una soluzione di miele o sciroppo dolce, che potrebbero attirare api utili e che non danneggiano l'uva.
La vespa, entrata nella bottiglia attraverso il collo capovolto, non riuscirà più a uscire dalla trappola: volando istintivamente lungo le pareti, non troverà l'uscita e alla fine annegherà nell'esca liquida. Posizionando queste trappole nel terreno e riempiendole regolarmente dall'inizio dell'estate, ci si può liberare quasi completamente delle vespe sull'uva.
L'esperienza dimostra che in una singola giornata possono finire in una bottiglia di questo tipo da alcune decine a un paio di centinaia di insetti. Le trappole possono essere appese ai supporti per la vite o posizionate in punti visibili tra i filari: più ce ne sono, più sicuro sarà proteggere il raccolto (i giardinieri esperti consigliano di installare almeno una trappola vicino a ogni ceppo).
Esche avvelenate e sicurezza dell'uva
Uno dei metodi più efficaci per proteggere l'uva dalle vespe è l'uso di esche avvelenate. Alcuni di questi prodotti causano la morte degli insetti solo alcune ore dopo l'ingestione, mentre altri agiscono quasi istantaneamente.
Va notato che, scegliendo questo metodo di protezione dell'uva, bisogna ricordare una caratteristica importante: l'esca non deve avere un forte odore «chimico» (altrimenti le vespe la ignoreranno semplicemente). Oggi esiste una serie di prodotti tossici che soddisfano questo requisito, ad esempio i potenti insetticidi «Lambda Zona», «Delta Zona», «Get» e alcuni altri. Tutti sono praticamente inodori, relativamente sicuri per l'uomo e gli animali domestici, ma possiedono un'eccellente capacità tossica nei confronti degli insetti.
Le esche vengono versate in piattini, in fondi tagliati di bottiglie di plastica o in tazze larghe e posizionate in punti visibili vicino all'uva: più ce ne sono nel terreno, più sicura sarà la protezione dell'uva. Man mano che gli insetti consumano l'esca e questa evapora naturalmente, la leccornia avvelenata va rabboccata.
Come base per preparare l'esca avvelenata si usa solitamente marmellata inacidita, birra o kvas con zucchero, a cui, oltre ai suddetti prodotti, si può aggiungere anche acido borico o clorofos in rapporto 10:1 (per una parte di insetticida si prendono 10 parti di base). Anche l'acido borico e il clorofos sono inodori e quindi passeranno inosservati agli insetti nella leccornia.
Le «leccornie» dolci e facilmente accessibili nei piattini attirano bene le vespe che volano verso l'uva e, poco dopo l'alimentazione, portano alla morte degli insetti.
A volte come esca vengono utilizzati anche carne o lardo, trattati con acido borico o altro insetticida inodore. Le vespe mordono piccoli pezzi e li portano al nido, dove nutrono le larve e la regina, che in seguito muoiono.
Distruggiamo il nido di insetti
La distruzione di un nido di vespe è un'operazione piuttosto laboriosa e pericolosa. Questi insetti, difendendo il nido, possono attaccare in uno sciame intero, pertanto tutte le azioni devono essere eseguite con indumenti spessi, una maschera da apicoltore e, possibilmente, di notte.
Di solito i nidi di vespe si trovano sotto i tetti di edifici agricoli, nelle cavità sotto l'ardesia, tra il materiale di rivestimento e il muro della casa, nelle cavità dei tubi.
Si può distruggere il nido in diversi modi:
- bagnarlo con benzina e bruciarlo;
- annegarlo in un secchio d'acqua;
- metterlo in un sacchetto con una soluzione insetticida già versata;
- spruzzare insetticidi aerosol sull'abitazione delle vespe.
Scegliendo la prima opzione di distruzione (bruciatura), è necessario ricordare le misure di sicurezza antincendio: il nido di vespe è fatto di materiale simile alla carta, quindi si accende bene e rapidamente. Esiste un serio pericolo che le fiamme si estendano agli edifici o agli alberi vicini.
Per annegare l'abitazione delle vespe è necessaria una scala adatta all'altezza, con la quale si possa sostenere dal basso il secchio d'acqua, premendolo insieme al nido contro il soffitto.
Il trattamento con aerosol insetticidi di solito deve essere ripetuto più volte: ad ogni applicazione, il prodotto ucciderà un numero significativo di insetti adulti e larve (alcune vespe si disperderanno). Naturalmente, questo metodo richiede un approccio sistemico, ma è relativamente semplice da eseguire e abbastanza efficace.
Per distruggere un nido di vespe particolarmente grande o difficile da raggiungere, si possono anche chiamare i vigili del fuoco o una squadra specializzata di disinfestatori. In molti casi, questo permette non solo di salvare l'uva, ma anche di proteggere i proprietari del terreno da punture regolari.
Sacchetti di rete per proteggere i grappoli: regole d'uso, vantaggi e svantaggi
Ancora prima della comparsa di appositi sacchetti protettivi in rete sottile, si utilizzavano vecchi collant femminili con cui si avvolgevano semplicemente i grappoli. Ciò consentiva di proteggere l'uva dalle vespe con grande affidabilità.
Tuttavia, con la maturazione dell'uva, gli acini in tale rete venivano schiacciati, motivo per cui è sorta la necessità di una soluzione specifica. Così sono apparsi i sacchetti per proteggere l'uva dalle vespe, realizzati in fitta rete di polietilene con lacci, che avvolgono liberamente il grappolo senza limitarne la crescita. Oggi in vendita si trovano reti per uva delle dimensioni di un barattolo da un litro e da tre litri.
Il principale svantaggio di tali sacchetti per uva è la difficoltà di applicazione quando si ha un gran numero di piante. Tuttavia, garantiscono una protezione estremamente affidabile dei grappoli, permettono di fare a meno dell'uso di insetticidi e possono essere riutilizzati per diversi anni consecutivi.
I sacchetti per l'uva vanno messi sui grappoli non appena si notano i primi acini danneggiati dagli insetti. In questo caso, è sempre necessario utilizzare sacchetti con una misura abbondante.
Si possono allontanare le vespe dall'uva anche spruzzandola con sostanze specifiche – o fortemente odorose o tossiche per gli insetti.
Esistono anche alcuni rimedi casalinghi per questo scopo: i giardinieri esperti consigliano, ad esempio, di usare l'aceto – di vino o comune da tavola. Si lava facilmente dai grappoli con la pioggia, non è tossico, ma permette di allontanare temporaneamente le vespe e mantiene la sua efficacia per diversi giorni o addirittura settimane.
Si può anche trattare l'uva con preparati come Tiovit Jet, Kinmix e altri simili, ma in tal caso dopo la raccolta sarà necessario lavare accuratamente tutti i grappoli dai prodotti chimici.
Aiuta inoltre a scacciare le vespe dall'uva il fumo liquido, solitamente usato negli affumicatori domestici: si tratta il terreno sotto le piante. L'odore del fumo di solito allontana le vespe, tuttavia, come dimostra la pratica, l'efficacia di questo rimedio è comunque molto limitata, e anche dopo la sua applicazione una parte dell'uva risulta comunque danneggiata.
Video utile con un esempio pratico di protezione dell'uva dalle vespe
Realizzazione di trappole molto efficaci per vespe fai-da-te e dimostrazione del loro funzionamento
Ho sentito dire che si possono spruzzare i grappoli d'uva con il siero di latte della ricotta, ma non so esattamente come fare.
Si può anche spruzzare con una soluzione di sale.
Ci ho provato, gli acini cadono.
Se si spruzzano le vespe con gasolio, si disorientano subito e cadono.
Quanta birra e zucchero servono per una trappola per vespe?
Le mie vespe sono molto furbe. Ho messo diverse trappole: in una ho versato birra, in un'altra marmellata, in una terza kvas, ma è stato inutile. Tutti gli altri insetti ci cadono, ma non le vespe.